Gevriesdroogde aardbeien zijn de koningin onder de vruchten: heerlijk knapperig, vochtig en gezond, en ze kunnen lang bewaard worden. Dankzij de vriesdroogtechnologie worden de voedingsstoffen maximaal behouden en zien ze er aantrekkelijk uit.
Overzicht vriesdrogen
Gevriesdroogde groenten of voedsel, met als belangrijkste kenmerk het behoud van de kleur, het aroma, de smaak, de vorm en de voedingswaarde van het oorspronkelijke ecologische voedsel, ook wel bekend als ruimtevoedsel, is het natuurlijke, groene, veilige, gemakkelijke en voedzame voedsel van vandaag. Water (H₂O) kan bij verschillende druk en temperatuur voorkomen als een vaste stof (ijs), een vloeistof (water) en een gas (damp). De overgang van vloeistof naar gas wordt "verdamping" genoemd, en de overgang van vast naar gas wordt "sublimatie" genoemd. Vacuümvriesdrogen is het voorkoelen en invriezen van stoffen die veel water bevatten tot een vaste stof. Vervolgens sublimeert de waterdamp direct vanuit de vaste stof onder vacuümomstandigheden, en de stof zelf blijft in de ijsplaat achter wanneer deze wordt ingevroren, waardoor deze na het drogen niet van volume verandert en los, poreus wordt en goed rehydrateert. Kort gezegd is vriesdrogen warmte- en massaoverdracht bij lage temperaturen en druk.
Freeze2Drying is de volledige naam van VacuumFreezeDrying, ook wel vriesdrogen genoemd, en staat ook bekend als DryingbySublimation. Het is het invriezen van het gedroogde vloeibare materiaal tot een vaste stof, en het gebruiken van de sublimatieprestaties van ijs bij lage temperaturen en drukverlaging om het materiaal bij lage temperaturen te dehydrateren. Het is een methode om het doel van het drogen te bereiken.
Voedingssamenstelling
Aardbeien zijn rijk aan voedingsstoffen en bevatten fructose, sucrose, citroenzuur, appelzuur, salicylzuur, aminozuren en calcium, fosfor, ijzer en andere mineralen. Daarnaast bevatten ze ook diverse vitamines, met name vitamine C. Elke 100 gram aardbeien bevat 60 mg vitamine C. De caroteen in aardbeien is een belangrijke stof voor de aanmaak van vitamine A, wat de ogen verheldert en de lever voedt. Aardbeien bevatten ook pectine en rijke voedingsvezels, die de spijsvertering bevorderen en de ontlasting soepeler maken.
Gezondheidseffect
1. Verlicht vermoeidheid, verlicht de zomerhitte, produceert vocht om de dorst te lessen, is een diureticum en werkt tegen diarree;
2. Aardbei heeft een hoge voedingswaarde, is rijk aan vitamine C, helpt de spijsvertering en kan verlies van eetlust behandelen;
3. Verstevigt het tandvlees, verfrist de adem, bevochtigt de keel, verzacht de keel en verlicht hoest;
4, toegepast bij wind-hitte hoest, keelpijn, heesheid, kanker, vooral neuskeelholtekanker, longkanker, amandelkanker, strottenhoofdkanker.
Gebruiksmethode
1. Directe consumptie: de aardbei heeft de originele smaak, de smaak is goed, zonder toevoeging van kruiden en additieven.
2. Theecombinaties: roos, citroen, rosella, osmanthus, ananas, mango, enz., om heerlijke bloementhee te maken. De smaak van de thee is goed, je kunt ook een beetje water gebruiken om de aardbeien te openen en er yoghurt aan toe te voegen, aardbeienyoghurt te maken, of salade, enzovoort.
3. Andere werkwijzen: Als je bonenyoghurt maakt, kun je er aardbeien in doen. Oh, om het lekker te maken, kun je er ook aardbeienpoeder in doen als je koekjes maakt...
Zaken die aandacht behoeven
Aardbeien bevatten meer calciumoxalaat. Patiënten met urinesteen mogen er niet te veel van eten.
Plaatsingstijd: 24-12-2024