Wat is curcumine?
Curcumineis een natuurlijke stof die wordt gewonnen uit de wortelstok van de kurkumaplant (Curcuma longa) en behoort tot de klasse van polyfenolen. Kurkuma is een veelgebruikte specerij in de Aziatische keuken, met name in India en Zuidoost-Azië. Curcumine is het belangrijkste actieve ingrediënt in kurkuma en geeft het zijn karakteristieke gele kleur.

Extractietechnologie van curcumine:
Voorbereiding van de grondstof:Selecteer verse kurkuma-wortelstokken, was ze en verwijder onzuiverheden en vuil.
Drogen:Snijd de schoongemaakte kurkuma-wortelstokken in kleine stukken en droog ze in de zon of in een droger totdat het vochtgehalte is gedaald tot een niveau dat geschikt is voor opslag.
Verpletteren:Vermaal de gedroogde kurkuma-wortelstokken tot een fijn poeder om het oppervlak voor het extractieproces te vergroten.
Oplosmiddelextractie:Extractie wordt uitgevoerd met een geschikt oplosmiddel, zoals ethanol, methanol of water. Kurkumapoeder wordt gemengd met een oplosmiddel en meestal bij een bepaalde temperatuur en tijd geroerd om de curcumine in het oplosmiddel op te lossen.
Filtratie:Na extractie worden de vaste resten door middel van filtratie verwijderd, zodat een vloeibaar extract ontstaat dat curcumine bevat.
Concentratie:De gefilterde vloeistof wordt geconcentreerd door verdamping of andere methoden om overtollig oplosmiddel te verwijderen en een hogere concentratie curcumine-extract te verkrijgen.
Drogen:Ten slotte kan het geconcentreerde extract verder worden gedroogd om curcuminepoeder te verkrijgen, dat eenvoudig te bewaren en gebruiken is.
Wat doet curcumine voor uw lichaam?
Antioxiderende werking:Curcumine heeft sterke antioxiderende eigenschappen die vrije radicalen kunnen neutraliseren en de schade door oxidatieve stress aan cellen kunnen verminderen, waardoor de gezondheid van cellen wordt beschermd.
Verbetert de spijsvertering:Curcumine kan de spijsvertering verbeteren, problemen zoals indigestie en een opgeblazen gevoel verlichten en een positieve invloed hebben op de gezondheid van de darmen.
Cardiovasculaire gezondheid:Uit sommige onderzoeken is gebleken dat curcumine de gezondheid van het hart- en vaatstelsel kan verbeteren, het cholesterolgehalte kan verlagen en het risico op hartziekten kan verkleinen.
Neuroprotectie:Curcumine heeft mogelijk een beschermende werking op het zenuwstelsel. Er zijn studies uitgevoerd naar de mogelijke toepassing ervan bij de ziekte van Alzheimer en andere neurodegeneratieve ziekten.
Antikankerpotentieel:Uit voorlopige onderzoeken blijkt dat curcumine mogelijk antikankereigenschappen heeft en de groei en verspreiding van bepaalde kankercellen kan remmen.
Verbetert de gezondheid van de huid:De ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen van curcumine maken het interessant voor huidverzorging. Het kan helpen bij het verbeteren van huidaandoeningen zoals acne en huidveroudering.
Reguleert de bloedsuikerspiegel:Uit sommige onderzoeken is gebleken dat curcumine de insulinegevoeligheid kan verbeteren en kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Toepassing van curcumine:
Eten en drinken:Curcumine wordt vaak gebruikt in voedsel en dranken als natuurlijk pigment en smaakstof. Het geeft voedsel niet alleen een heldergele kleur, maar heeft ook bepaalde gezondheidsvoordelen. Veel kerriepoeders, kruiden en dranken (zoals kurkumamelk) bevatten curcumine.
Voedingssupplementen:Vanwege de potentiële gezondheidsvoordelen wordt curcumine veel gebruikt in voedingssupplementen. Veel voedingssupplementen bevatten curcumine als hoofdingrediënt en zijn ontworpen om ontstekingsremmende, antioxiderende en immuunsysteemfuncties te ondersteunen.
Geneesmiddelenontwikkeling:Curcumine krijgt steeds meer aandacht bij de ontwikkeling van medicijnen en onderzoekers onderzoeken de mogelijke toepassingen ervan bij de behandeling van verschillende ziektes, zoals kanker, hart- en vaatziekten en neurodegeneratieve ziekten.
Cosmetica en huidverzorging:Vanwege de ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen wordt curcumine gebruikt in sommige huidverzorgingsproducten die gericht zijn op het verbeteren van de gezondheid van de huid, het vertragen van het verouderingsproces en het verlichten van acne en andere huidproblemen.
Traditionele geneeskunde:In de traditionele geneeskunde, met name de Ayurvedische geneeskunde in India, wordt curcumine gebruikt om verschillende kwalen te behandelen, waaronder spijsverteringsproblemen, artritis en huidziekten.
Landbouw:Curcumine wordt ook onderzocht voor gebruik in de landbouw als een natuurlijk pesticide en als groeibevorderaar voor planten, om de ziekteresistentie van gewassen te verbeteren.
Voedselconservering:Vanwege de antioxiderende eigenschappen van curcumine wordt het in sommige gevallen gebruikt als conserveermiddel om de houdbaarheid van voedsel te verlengen.
Contactpersoon: Tony Zhao
Mobiel: +86-15291846514
WhatsApp: +86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Plaatsingstijd: 12-12-2024